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Definición Español:
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La ambaína es una glucosa que cristaliza en pequeñas agujas prismáticas y transparentes, con olor ligeramente picante y acre. Es soluble en alcohol a temperatura entre 40 y 36 grados C, y en pequeñas proporciones a temperaturas frías. Es poco soluble en agua e insoluble en éter sulfúrico y cloroformo. Puede obtenerse a partir del extracto alcohólico de las cortezas frescas de ambaína blanca (Cecropia hololeuca), perteneciente a la familia Cecropiaceae. (http://www.fda.gov/ohrms/dockets/dockets/95s0316/rpt0020_01.pdf)
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