|
Definición Español:
|
|
Grupo de MICOTOXINAS que se encuentra en el MAÍZ contaminado por el hongo FUSARIUM. Son cadenas de aproximadamente 20 carbonos con éster ácido, acetilamino y en ocasiones otros sustituyentes. Inhiben la conversion de la ceramida sintetasa de los ESFINGOLÍPIDOS a CERAMIDAS.
|