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Definición Español:
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4-hidroxi-4H-furo(3,2-c)piran-2(6H)-ona. Micotoxina producida por varias especies de Aspergillus y Penicillium. Se encuentra en el jugo de manzana y de uva sin fermentar y en los cultivos. Tiene propiedades antibióticas y se ha demostrado que es carcinogénico y mutagénico y que causa daños cromosómicos en sistemas biológicos.
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