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Definición Español:
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Clase de proteínas fibrosas o escleroproteínas que son el principal componente de la EPIDERMIS, el PELO, las UÑAS, los tejidos córneos y la matriz orgánica del ESMALTE dental. Se han identificado dos grupos conformacionales: la alfa-queratina, cuyo esqueleto peptídico constituye una estructura formada por dos hélices alfa paralelas enrolladas entre sí que conforma la QUERATINA DE TIPO I y la QUERATINA DE TIPO II; y la beta-queratina, cuyo esqueleto constituye una estructura en zigzag o en forma de hoja plegada. Las alfa-queratinas se han clasificado en al menos 20 subtipos. Ademas, debido a la DUPLICACIÓN GÉNICA, se han encontrado múltiples isoformas de los subtipos.
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