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BUTTERMILK
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DeCS
Descriptor
Inglés
:
Buttermilk
Descriptor
Español
:
suero de mantequilla
Descriptor
Portugués
:
Leitelho
Sinónimos
Inglés
:
Butter Milk
Milk, Butter
Categoría:
G07.203.100.700.250
G07.203.200.500.222
G07.203.300.350.300.222
G07.203.300.350.525.250
J02.200.700.250
J02.350.500.222
J02.500.350.300.222
J02.500.350.525.250
Definición
Inglés
:
A
beverage
made from cow's milk fermented by LACTIC ACID-producing
bacteria
, especially
LACTOCOCCUS LACTIS
and
LACTOBACILLUS
BULGARICUS.
Nota Histórica
Inglés
:
2017; use MILK 1998-2003 and CULTURED MILK PRODUCTS 2004-2016
Calificadores Permitidos
Inglés
:
AE
adverse effects
AN
analysis
CL
classification
EC
economics
HI
history
MI
microbiology
PS
parasitology
PO
poisoning
RE
radiation effects
ST
standards
SN
statistics & numerical data
SD
supply & distribution
TO
toxicity
VI
virology
Número del Registro:
56769
Identificador Único:
D000070696
Ocurrencia en la BVS
:
Similar:
DeCS