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Descriptor English:   Thickeners 
Descriptor Spanish:   espesantes 
Descriptor Portuguese:   Espessantes 
Synonyms Portuguese:   Espessante  
Tree Number:   VS2.001.003.004.005.012
Definition Portuguese:  
Substância capaz de aumentar, nos alimentos, a viscosidade de soluções, emulsões e suspensões. 
Record Number:   51411 

Occurrence in VHL:
 

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DeCS