Pesquisa sobre: LACTOBACILLUS SAKEI 
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Descritor Inglês:   Lactobacillus sakei 
Descritor Espanhol:   Lactobacillus sakei 
Descritor Português:   Lactobacillus sakei 
Categoria:   B03.353.750.450.475.775
B03.510.460.400.410.475.475.775
B03.510.550.450.475.775
Definição Espanhol:   Especie de Lactobacillus que se desarrolla en carnes y pescados fermentados. Produce la BACTERIOCINA Sakacin P y se utiliza en la CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS y como PROBIÓTICO. 
Qualificadores Permitidos Espanhol:  
IP aislamiento & purificación CY citología
CL clasificación GD crecimiento & desarrollo
RE efectos de la radiación DE efectos de los fármacos
EN enzimología PH fisiología
GE genética IM inmunología
ME metabolismo PY patogenicidad
CH química UL ultraestructura
VI virología  
Número do Registro:   56324 
Identificador Único:   D000070256 

Ocorrência na BVS:
 
MEDLINE     13

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