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DeCS
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Descriptor Inglés:
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Pickles
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Descriptor Español:
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encurtidos
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Descriptor Portugués:
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Picles
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Sinónimos Español:
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| escabeches
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Categoría:
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VS2.001.001.002.006
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Definición Español:
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Tipo de alimento preparado a partir de la parte comestible de frutos y vegetales, que puede someterse o no a fermentación natural.
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Número del Registro:
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51361
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Ocurrencia en la BVS:
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Similar:
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DeCS
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